Hygiene Audit / Hygiene Coaching

Hygiene Audit -Hygiene Coaching


Hygiene-Audit 


Mit guter Personal-, Produkt-, und Betriebshygiene Gefahren entschärfen!

Selbst ein gutes HACCP-Konzept kann keine Garantie geben, dass Ihr Unternehmen einen gleichbleibend guten Hygienestandard aufweist. 
Durch die Entscheidung und Beauftragung von Hygieneaudits, verbessern Sie die Qualität und stellen die Gesundheit Ihrer Mitarbeiter und Gäste sicher.
Die Auditierung ist an den Vorgaben der europäischen Verordnung sowie der amtlichen Lebensmittelkontrolle angepasst.
  • Wie oft sollte ein Audit stattfinden?

    Selbstverständlich können Sie Ihr Unternehmen mit einem einmaligen Hygiene-Audit extern und unabhängig überprüfen lassen. 

    Sie erhalten abschließend einen schriftlichen Auditbericht, woraus Sie und Ihre Mitarbeiter Ihren Status Quo entnehmen können.

    Erst durch regelmäßige Audits kann sichergestellt werden, dass das HACCP-Konzept funktioniert und auch gelebt wird. 

    Das heißt, wir auditieren Ihr Unternehmen in regelmäßigen Abständen.  

    Diese Kontrollen können monatlich, vierteljährlich oder auch halbjährlich erfolgen. 

    Sie erhalten im Anschluss einen detaillierten und aussagekräftigen Auditbericht über den Hygienestatus Ihres Betriebes, der auch Empfehlungen zur Optimierung enthält. 

    So sehen Sie jederzeit, wo sie stehen und ob Ihr HACCP-Konzept erfolgreich umgesetzt wird. Regelmäßige Hygieneaudits helfen Ihnen, die gesetzlichen Vorgaben einzuhalten und Ihre Sorgfaltspflicht zu erfüllen.

  • Welche Vorteile hat ein Hygiene Audit?

    Sie erhalten ein hohes Maß an Sicherheit und das Hygieneniveau Ihres Betriebes wird deutlich gesteigert.

    Zudem sind Sie auf diese Weise, bei kontinuierlich hygienischer Arbeitsweise, optimal auf die amtliche Lebensmittelkontrolle vorbereitet. Nutzen Sie diesen positiven Werbeeffekt und zeigen Sie Ihren Kunden, dass Sie sich Ihrer Verantwortung durch freiwillige Kontrollen stellen. Sie unterstreichen damit Ihren Qualitätsanspruch und heben sich von anderen Mitbewerbern deutlich ab.

Lösungsbaustein


HACCP-Abonnement mit Konzept
Kulinaria, bietet in Nordrhein-Westfalen
 für die Gastronomie und Hotellerie ein nachhaltiges HACCP-Abonnement an.

Lösungsbaustein


HACCP-Abonnement mit Konzept
Kulinaria, bietet in Nordrhein-Westfalen für die Gastronomie und Hotellerie ein nachhaltiges HACCP-Abonnement an.
      In diesem Abonnement 
      sind folgende Leistungen enthalten:
  • Erstellung HACCP-Konzept
  • Dokumentationslisten 
  • Regelmäßige Updates
  • Zwei Hygiene Audits pro Jahr
  • Hygiene Handout 
  • Digitale Mitarbeiterschulung zur VO (EG) Nr.852/2004 inkl. Schulungsnachweis
  • Digitale Folgebelehrung zum IfSG 

In diesem Abonnement 
sind folgende Leistungen enthalten:
  • Erstellung HACCP-Konzept
  • Dokumentationslisten 
  • Regelmäßige Updates
  • Zwei Hygiene Audits pro Jahr
  • Hygiene Handout 
  • Digitale Schulung zurVO (EG) Nr.852/2004 inkl. Schulungsnachweis
  • Digitale Folgebelehrung zum IfSG 

Optionale Zertifizierungen über unseren
Kooperationspartner TÜV Rheinland
Lassen Sie sich Ihre hohen Qualität-und Servicestandards besiegeln !

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